Pizza aux quatre fromages
Goûteuse et savoureuse, la pizza aux quatre fromages remporte toujours un vif succès. Découvrez les secrets de sa préparation.
Pour 1 pizza
• 1 pâte à pizza (voir notre recette)
• 200 gr de tomates concassées (en boîte)
• 80 gr de grogonzola
• 80 gr de mozzarella
• 80 gr de parmesan
• 80 gr de comté
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 1 gousse d’ail
• Huile d’olive Olives noires
• Sel, poivre
Préparation :
1: Préchauffez votre four à 200°C (th. 6/7).
2: Epluchez l’ail et hachez-le. Versez un filet d’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez les tomates, l’origan et l’ail et laissez mijoter à feu doux.
3: Salez légèrement (les fromages sont salés) et poivrez selon votre goût.
4: Posez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Etalez la préparation à la tomate sur la pâte.
5: Coupez tous les fromages en petits dés. Répartissez-les sur la pâte. Ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques olives noires.
6: Enfournez pendant 15 à 20 minutes (surveillez la cuisson).
C’est prêt ! Bon appétit !
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