Recettes de cuisine
Oeufs brouillés à la chair de crabe
(pour 4 personnes)
30 g de beurre
1 boîte de chair de crabe en conserve de 142 g, égouttée
1 c. à c de ciboulette hachée
60 g de fromage cheddar râpé
8 œufs battus, bien assaisonnés
sel et poivre
Faire chauffer le beurre dans une poêle à frire en téflon. Ajouter la chair de crabe et la ciboulette ; laisser mijoter 2 minutes à feu doux. Saler, poivrer.
Incorporer le fromage aux œufs battus. Verser le mélange sur la chair de crabe. Cuire 3 minutes tout en remuant.Servir
Imprimer la recette