Entrecôtes marinées

Pour 4 personnes

• 4 entrecôtes de 2,5 cm d’épaisseur
• marinade au ketchup
• sel et poivre
• beurre à l’ail

1: Préchauffer le barbecue à feu vif.

2: Badigeonner généreusement les entrecôtes de marinade et les poser sur la grille du barbecue. Choisir le temps de cuisson selon la cuisson désirée :
- Saignant : 7 à 8 minutes
- Moyen : 8 à 10 minutes
- À point : 10 à 12 minutes.

3: Retourner les entrecôtes 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Saler, poivrer.

4: Si désiré, servir avec des pommes de terre ou d’autres légumes. Garnir de beurre à l’ail, selon le goût.